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【讲述】购物场所40年之变:只有你想不到,没有你买不到

2018-11-09 15:45 | 作者: | 来源:
从供销社、国营百货店,到自选超市、购物中心,再到网上商城、新零售渠道,随着购物场所的不断升级,“买买买”变得越来越轻松、越来越便捷、越来越智能。

  (原标题:【壮阔东方潮 奋进新时代 庆祝改革开放40年·变迁】“只有你想不到,没有你买不到”)

  1983年,北京市民王志英结婚时,梦想是拥有一台属于自己的蝴蝶牌缝纫机。在北京房山供销社工作的大舅托人找了一张缝纫机票,专门跑去北京百货大楼买了一台送给王志英。后来搬了好几次家,这台缝纫机也找不见了。

  前不久,王志英突然怀念起那台缝纫机,想在网上碰碰运气,“看还能不能买到这种老物件”。她打开手机,在淘宝上还真找到了一台“老式的、手脚并用”的缝纫机。

  “只有你想不到,没有你买不到。”王志英的感慨背后是改革开放40年间,日常消费生活的巨大变化。从供销社、国营百货店,到自选超市、购物中心,再到网上商城、新零售渠道,随着购物场所的不断升级,“买买买”变得越来越轻松、越来越便捷、越来越智能。

  国营商场:隔着柜台看,选择性少

  上世纪80年代初,王志英的购物场所是离家不到1公里的百货商场。“那时候买东西得分片儿。”王志英说,“老百姓平时购物,都得拿着票据,上附近的国营商场。”

  在那个生活必需品统购统销的年代,逢年过节,百货商场门口都会排起长龙。但消费者的选择有限、消费能力有限、手中的票据更有限。

  王志英记得,那时家附近的百货商场里分成副食、水果、糖果点心、肉类菜类等品类的3尺柜台,柜台围成回字形。要买东西,得隔着柜台让售货员从货架上取,“想仔细地摸摸看看、挑挑选选,那是奢望”。

  要是遇上结婚等大事,就得上更高端的百货大楼。61岁的北京市民冯建华回忆,当时北京主要有3家大型百货大楼:北京市百货大楼、西单百货商场和前门大栅栏。

  “当时每家商店从商品摆放陈列到商品品质、价格和服务质量都差不多。消费者没有什么个性化的需求,能满足基本生活需要就行。”冯建华说,比如买锅,当时家家户户都买一口相同的钢种铝锅,蒸馒头、煮饺子、熬粥都用那个。“不像现在,可以选进口的、国产的,陶瓷的、玻璃的,多功能的、智能的,能挑花眼。”

  自选超市:里面的东西可以随便“拿”

  1984年10月的一天,冯建华做了一件“特时髦”的事儿。他和爱人去逛了当时北京的第一家超市——位于月坛南街30号的“北京京华自选商场”。

  上世纪80年代初,北京对传统的商业经营模式进行试验性改革,建立具有国际水平的大型自选商场。北京市二商局接到任务后,对全市的商业零售网点进行筛选,改建自选商场。

  北京京华自选商场于1984年9月28日开业。冯建华至今还记得当时媒体的宣传是“第一家自选超市向市民走来”。

  很快,大家都知道了“西城区有个自选商场,里面的东西可以自己随便‘拿’”。

  第一次进自选超市,冯建华和爱人提着购物篮,在里头逛了大半天,“恨不得每个角落每件商品都要看个仔细。”

  上世纪80年代中期,自选商场的人气达到了鼎盛。在公交车上经常可以看到手提着“京华自选商场”字样购物袋的乘客。

  随着改革开放的深入,市场的快速发展为连锁超市的崛起提供了土壤。上世纪90年代,全国各地兴起超市连锁风。王志英记得,1997年,从荷兰漂洋而来的“中贸联——万客隆”连锁超市在北京开业时,自己和家人为了去看看那里的进口商品,专门开车近1小时过去,还办了当时颇为新鲜的写有单位名称的实名制会员卡。

  “现在哪儿还用得着跑那么远啊?”王志英感叹,“手机一键下单,最快几十分钟,商品就送到家了。”

  网络购物:科幻场景正在走向现实

  2001年,中国加入世界贸易组织。2004年商务部发布《外商投资商业领域管理办法》生效,零售业对外资全面开放。除百货店、商品市场外,以连锁经营为基本特征的大型超市、购物中心、便利店、专卖店、大卖场、特许加盟商以及电视购物等呈现出百花齐放、百业竞争的态势。

  与此同时,电子商务在大众好奇的眼光中走来,越来越多的消费者开始尝试网络购物。

  上个月,冯建华的爱人范大姐去黑龙江牡丹江出差,回北京前一天想去超市买点当地的特产黑木耳,又担心拎着行李,携带不便。冯建华给她出了个主意:网上下单。第二天,范大姐还在回京的火车上,就接到了老伴儿的电话:特产已快递到家。

  “搁以前,这哪里敢想啊?”范大姐说。

  现在,网络购物已成了百姓日常生活的一部分。从鲜花到外卖,从蔬菜到药品,打开手机,轻轻一点,送货上门。

  但网购还存在一个缺点,消费者在消费时无法实际接触商品。于是,依托以互联网为依托,通过运用云计算、大数据、人工智能等先进技术手段,对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的新零售模式出现了。

  消费者在线上看见了心仪的商品,可以直接到实体门店去实际感受、体验,购买后可以选择由商家配送至家中,消费者也不用大包小包地带着商品逛街了。

  甚至,更具概念性的“VR购物、无人零售”也开始出现在公众的视野。只要戴上VR耳机和感官手套,消费者在家里也能完全“到”一个真实模拟的商场,随心选择需要的商品。

  以前科幻小说里的场景,正在一步步成为现实。(来源:工人日报 作者:卢越)

  “工人在线”责编:刘晓丹

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