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成金乐:打破“药罐子”让中药走向世界

2018-01-12 15:20 | 作者:许接英 罗俊斌 | 来源:南方工报
55岁的成金乐,是业内公认的中药破壁饮片技术的开拓者和产业化发展的奠基人。过去30年,他一直致力于中药的现代化研究,不仅带领团队开发了中药破壁饮片,更首创无添加颗粒成形技术。

  (原标题:中智药业集团总工程师成金乐:打破“药罐子”让中药走向世界)

成金乐介绍破壁饮片 詹船海/摄

菊花饮片、菊花破壁粉、菊花破壁饮片对照 詹船海/摄

  人物检索:

  成金乐,1962年3月出生,湖北省麻城人。1982年毕业于湖北中医学院。2003年加盟中山市中智药业集团有限公司,现为中智药业集团副总经理兼总工程师,国家中医药管理局中药破壁饮片技术与应用重点研究室主任,广州中医药大学兼职教授、博士生导师,国务院特殊津贴专家,中山市拔尖人才。

  中药饮片是中医药的精华,通过传统的煎煮方法,中药饮片的吸收率不到四成。而破壁草本技术通过把植物细胞打破,可最大限度地利用物质里的活性成分,有效成分利用率接近100%。

  55岁的成金乐,是业内公认的中药破壁饮片技术的开拓者和产业化发展的奠基人。过去30年,他一直致力于中药的现代化研究,不仅带领团队开发了中药破壁饮片,更首创无添加颗粒成形技术,这一创新发明改变了传统中药饮片的物质均匀性、成分利用率、应用便捷性;大幅提升了传统中药饮片的安全性、有效性、稳定性和可控性,被中药领军人物肖培根院士誉为“中药饮片的革命”。

  创新破壁技术 让粉末变颗粒

  中医药是中华民族的瑰宝,但一直以来,传统中药需要长时间煎煮,存在应用不便、有效成分吸收率低,让年轻人难以接受等问题,此外中药饮片由于缺乏统一的标准和规范,走向现代化和国际化困难重重。

  长期从事药剂工作的成金乐不断探索这些难题,对中药破壁技术有了独到的认识。2003年,中智药业集团有限公司董事长赖智填七赴湖北力邀其加盟。因志趣相投,成金乐辞去中医院药剂师一职,带领技术团队南下广东,着力研发中药破壁饮片。

  加盟中智药业后,成金乐在一间只有十多平方米的微型实验室里,用一台价值12万元的气流粉碎分级机,逐步挑战传统中药的制作方法。

  据了解,中药超微粉碎技术是上世纪90年代逐渐兴起并被应用于中药领域的高新技术。市面上关于破壁技术的运用并不少,一般都是从药材成为粉状。这并不是成金乐团队研究的重点。他们认为,破壁粉容易结块、不稳定,如何在不添加任何物质的情况下变成颗粒?这才是攻克中药破壁饮片技术的关键。

  3年后,经过不断地尝试,成金乐终于攻克了特定中药饮片的破壁工艺技术,首创无添加又保证稳定性要求的中药破壁粉体成型专利技术和中药破壁饮片30-100目颗粒的新型形态,并在此基础上,解决了中药破壁粉体表面积大、易吸潮结块、易氧化变质的特性,让中药破壁饮片颗粒能长期保存。

  成金乐向记者介绍了中药饮片、破壁粉末、颗粒三种不同的形态,他自豪地说,“从饮片到粉末并不少见,但通过物理的方式使粉末变成颗粒,拥有这个技术只此我们一家。”

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